Experience the Heat of a Wood-Fired Oven
The KYS VERO 500 PRO recreates the explosive heat of a traditional wood-fired oven in a powerful electric format. With its unique Boost Function, precision control up to 500°C, and an authentic Italian biscotto stone, it delivers fast bakes, perfect oven spring, and consistently authentic pizza—every time.
Experience the Heat of a Wood-Fired Oven
The KYS VERO 500 PRO recreates the explosive heat of a traditional wood-fired oven in a powerful electric format. With its unique Boost Function, precision control up to 500°C, and an authentic Italian biscotto stone, it delivers fast bakes, perfect oven spring, and consistently authentic pizza—every time.
AVPN World Pizza Competition 2025
The winning pizza was baked in a KYS VERO 500 PRO
Authentic Quality
The KYS VERO 500 PRO pizza oven is recommended by the Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) – the world’s leading authority on authentic Neapolitan pizza.
Founded in Naples in 1984, AVPN sets the official standards for how a true pizza Napoletana must be made, including strict rules for ingredients, techniques, and equipment.
According to AVPN, authentic Neapolitan pizza should be baked at around 480°C, achieving perfect leopard spotting and a light, airy crust.
When AVPN recommends an oven, it means it meets their high demands for temperature accuracy, consistency, and reliability—qualities the KYS VERO 500 PRO delivers in every bake.
Read moreMore than pizza
Grills, bakes, and roasts everything you need — from burgers and fish to potatoes and baguettes. One oven. Endless possibilities.
All you need to know
What’s in the box?
- Pizza oven
- Italian biscotto stone
- User manual
- Recipe booklet made by one of Denmark’s most well-known pizza creators
Le secret d'une pizza authentique
La pierre Biscotto est le cœur d'un authentique four à pizza napolitain. Fabriquée à la main en Italie à partir d'une argile unique, elle absorbe l'humidité tout en libérant la chaleur lentement et uniformément. Le résultat est une croûte qui devient croustillante sans brûler, avec la saveur et la texture distinctives associées à la véritable pizza napolitaine. Les pierres standard telles que la cordiérite sont courantes sur le marché, mais la différence avec Biscotto est énorme. Avec Biscotto, la qualité supérieure de la croûte et de la consistance est indéniable, c'est pourquoi elle est toujours le premier choix des professionnels.
Pierre de Biscotto
Boost Fusion™
Température
Ventilateur de refroidissement
Protection contre la surchauffe
Le secret d'une pizza authentique
La pierre Biscotto est le cœur d'un authentique four à pizza napolitain. Fabriquée à la main en Italie à partir d'une argile unique, elle absorbe l'humidité tout en libérant la chaleur lentement et uniformément. Le résultat est une croûte qui devient croustillante sans brûler, avec la saveur et la texture distinctives associées à la véritable pizza napolitaine. Les pierres standard telles que la cordiérite sont courantes sur le marché, mais la différence avec Biscotto est énorme. Avec Biscotto, la qualité supérieure de la croûte et de la consistance est indéniable, c'est pourquoi elle est toujours le premier choix des professionnels.
Chaleur explosive
La fonction "boost" a été mise au point pour résoudre l'un des principaux problèmes des petits fours électriques à haute température : la perte de chaleur à l'ouverture de la porte. En activant la fonction, une chaleur rayonnante intense est libérée pendant 60 secondes, créant de véritables températures de choc. Cette fonction offre la même expérience de chaleur explosive qu'un four à bois traditionnel.
Une chaleur de précision, des résultats parfaits
KYS VERO 500 PRO fournit une chaleur précise de 50 à 500 °C.Les thermostats sont contrôlés électroniquement et, avec des variations de température de seulement 5 °C, la chaleur s'ajuste automatiquement. L'affichage numérique indique la température exacte directement sur la surface de la pierre de Biscotto, de sorte que vous sachiez toujours quand le four est prêt. Avec une température maximale de 500 °C, le four atteint facilement les 480 °C recommandés par l'Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) pour une authentique pizza napolitaine. Cela garantit des résultats constants et permet de tout maîtriser, des baguettes croustillantes à la véritable pizza napolitaine, en moins de 90 secondes, sans brûler le fond de vos produits de boulangerie.
Protégé, même à 500 °C
Un four qui atteint 500 °C (950 °F) exige le plus haut niveau de sécurité. Le KYS VERO 500 PRO est équipé d'un puissant ventilateur de refroidissement qui protège les composants électroniques pendant l'utilisation et continue automatiquement à refroidir le four une fois que vous avez terminé. Cette solution prolonge la durée de vie du four, assure un fonctionnement stable et permet de l'utiliser en toute confiance, même en cas d'utilisation fréquente à température maximale.
Une sécurité sur laquelle vous pouvez compter
Le four est conçu pour offrir des performances maximales sans compromettre la sécurité. Des capteurs surveillent en permanence la température de la pierre, de la chambre du four et de l'électronique. Si la température devient trop élevée, ou si une défaillance électrique se produit dans votre alimentation ou dans le four lui-même, le système s'arrête automatiquement et refroidit en toute sécurité. Vous avez ainsi l'esprit tranquille à chaque fois que vous utilisez le four.
Toutes les taxes de douane et d'importation sont incluses, vous n'aurez pas de surprises en achetant chez nous.
- Max temp: 50–450 °C
- Heat-up: approx. 20–25 min (220V) / 35–40 min (110V)
- Stone: 35 × 40 cm Biscotto
- Power: 2300 W (220V) / 1750 W (110V)
- Heating: Upper + lower elements, independent control
- Boost function: None
- Display: No – light turns off at target temperature
- Max temp: 50–500 °C
- Heat-up: approx. 27–30 min (220V) / 39–45 min (110V)
- Stone: 35 × 40 cm Biscotto
- Power: 2300 W (220V) / 1750 W (110V)
- Heating: Upper + lower elements, independent control
- Boost function: Boost Fusion (0–60 sec)
- Display: Digital display for temperature and boost
- Best for: authentic high-temperature Neapolitan pizza
- Higher max temperature (up to 500 °C).
- Boost function for explosive heat and fast recovery between pizzas.
- Digital display for precise control of temperature and boost.
Biscotto stone
Détails de l'expédition
|
KYS VERO 500 PRO |
Heating system |
Upper & lower heating tubes with independent control |
|
| Weight |
24 kg | Power supply | 220V/50HZ and 110V/60HZ |
| Pizza stone |
Biscotto | Watt 220V/50Hz | 2300 W |
| Oven lamp |
Yes | Watt 110V/60Hz |
1750 W |
| Heat-up time (110 V / 60 Hz) | 39-45 minutes | Heat-up time (220 V / 50 Hz) | 27-30 minutes |
| Temperature 220V/50Hz |
50–500 °C |
Boost function |
Adjustable countdown (0–60 sec), full power on top element |
| Temperature 110V/60Hz | 122–950 °F | Baking surface |
35 × 40 cm – 14” pizza |
| Cooling fans | Yes – automatic | Digital display |
Shows stone surface temp & boost status |
| Safety features |
Overheating protection | Dimensions | L: 56cm W:53 cm H:30 cm |