Un pétrin à spirale adapté à tous les types de pâte. L'appareil est doté d'un bol fixe et fonctionne très silencieusement. C'est un appareil idéal pour ceux qui souhaitent franchir le pas et explorer le monde de la pâtisserie. Doté d'un crochet de pétrissage en spirale et d'une barre d'étirement au centre, l'appareil permet d'étirer et de pétrir la pâte tout au long du processus de pétrissage, ce qui permet de renforcer le réseau de gluten et d'obtenir des produits de boulangerie plus juteux et plus moelleux.
Conçu et développé dans un souci de convivialité et de faible niveau sonore, le KYS Pro Baker 10 vous offre la puissance des machines industrielles dans votre propre cuisine. Spécialement conçu pour le marché privé, ce pétrin à spirale offre une transition transparente entre les performances professionnelles et une utilisation domestique simple.
Avec KYS Pro Baker 10, vous passez à la vitesse supérieure et vous bénéficiez d'une qualité et d'une efficacité inégalées à chaque fois que vous l'utilisez.
Our spiral mixers are recommended by the Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) – the world’s leading organization dedicated to protecting and promoting the tradition of authentic Neapolitan pizza.
Founded in Naples in 1984, AVPN has been the official guardian of the strict rules defining how a true pizza napoletanamust be made. The organization sets high standards for ingredients, techniques, and equipment used in the process. When AVPN recommends a product, it means that it meets their requirements for quality, reliability, and performance.
For you as a customer, this provides extra peace of mind:
- Our mixers are developed and tested according to the same principles used by professional pizzaiolos in Naples.
- The approval confirms that our machines deliver consistent, gentle kneading – creating the perfect dough for authentic Neapolitan pizza.
- You can be confident that you are investing in a product recognized and supported by the world’s foremost pizza authority. With AVPN’s recommendation, KYS spiral mixers stand not only for innovation and ease of use, but also for tradition and quality rooted in the heart of Italy.
Toutes les taxes de douane et d'importation sont incluses, vous n'aurez pas de surprises en achetant chez nous.
ROULEMENTS NSK DE HAUTE QUALITÉ
Nos mélangeurs en spirale sont équipés de roulements NSK, réputés pour leur qualité et leur fiabilité exceptionnelles. NSK est un des principaux fabricants japonais de roulements à billes et à rouleaux, avec plus de 100 ans d'expérience en matière d'innovation et de technologie. En équipant nos machines de roulements NSK, nous pouvons garantir un fonctionnement en douceur, un faible frottement et une longue durée de vie. Cela signifie que nos mélangeurs en spirale sont non seulement plus performants, mais qu'ils nécessitent également moins d'entretien.
NSK-Roulements
Moteur AC sans balais
Faible niveau sonore
ROULEMENTS NSK DE HAUTE QUALITÉ
Nos mélangeurs en spirale sont équipés de roulements NSK, réputés pour leur qualité et leur fiabilité exceptionnelles. NSK est un des principaux fabricants japonais de roulements à billes et à rouleaux, avec plus de 100 ans d'expérience en matière d'innovation et de technologie. En équipant nos machines de roulements NSK, nous pouvons garantir un fonctionnement en douceur, un faible frottement et une longue durée de vie. Cela signifie que nos mélangeurs en spirale sont non seulement plus performants, mais qu'ils nécessitent également moins d'entretien.
MOTEUR À COURANT ALTERNATIF SANS BRUITS
Il s'agit d'un moteur électrique sans balais de carbone, qui utilise un contrôle électronique pour réguler la tension et le courant. Il en résulte un moteur plus efficace, plus silencieux et plus durable que les moteurs à balais traditionnels.
Avantages d'un moteur CA sans balais :
Rendement élevé - Moins de pertes d'énergie et meilleure utilisation de la puissance
Fonctionnement silencieux - Moins de bruit et de vibrations
Longue durée de vie - Pas d'usure des balais, ce qui minimise l'entretien
Transmission de puissance sans à-coups - Offre des performances stables, même en cas de variations de la charge.
Faible production de chaleur - Plus efficace sur le plan énergétique et évite les surchauffes.
Comment cela fonctionne-t-il ?
Un moteur à courant alternatif sans balais utilise une unité de contrôle électronique (onduleur) pour contrôler la tension et la fréquence. Cela permet un contrôle précis de la vitesse et du couple, ce qui est particulièrement utile dans les machines qui nécessitent des performances souples et puissantes, telles que les mélangeurs à spirale.
Niveau de bruit exceptionnellement bas
Nos pétrins à spirale sont les plus silencieux du marché, ils peuvent être utilisés 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 sans perturber l'environnement, que ce soit à la maison, dans une cuisine professionnelle ou dans une boulangerie.
Bruit minimal - Idéalpour une utilisation dans les espaces ouverts et les lieux publics
Parfait pour le travail de nuit - Pas deperturbations, même en cas d'utilisation tardive
Environnement de travail confortable - Réduit lesbruits et les vibrations inutiles
Grâce à notre technologie, vous pouvez pétrir la pâte à tout moment - sans avoir à vous préoccuper du bruit.
Video
Détails de l'expédition
| KYS Pro Baker Easy 10 | Vitesse réglable | De 80 à 320 tr/min | |
| Poids de la machine | 32 kg | Capacité minimale de farine | 300g |
| Volume du bol | 10 litres | Capacité maximale de farine | 4 kg |
| Lumières LED | Oui | Capacité maximale de pâte | 6,4 kg à 60 % d'hydratation |
| Puissance | 750W | Dimensions de l'appareil | L:52 L:29 H:44 cm |
| Stabilisateur automatique | Non | Bol amovible | Non |
| Inversion du sens de la marche | Oui | Alimentation électrique | 220V/50HZ et 110V/60HZ |
| Pack de glace inclus | Non, pas possible | Entraînement | Entraînement par courroie |