The big brother of the KYS Pro Baker 7, the KYS Pro Baker 7 Plus is a mixer that outperforms most in its class. It combines power, quiet operation, and an impressive dough capacity — from as little as 420 g all the way up to 5.1 kg. The result is a machine that delivers consistent, professional-grade results every time.
By allowing the center rod to be adjusted or fully removed, you unlock a whole new level of flexibility. Whether you're working with small batches, high-hydration doughs, or large volumes, the adjustable design gives you far greater control and freedom in how you mix.
The big brother of the KYS Pro Baker 7, the KYS Pro Baker 7 Plus is a mixer that outperforms most in its class. It combines power, quiet operation, and an impressive dough capacity — from as little as 420 g all the way up to 5.1 kg. The result is a machine that delivers consistent, professional-grade results every time.
By allowing the center rod to be adjusted or fully removed, you unlock a whole new level of flexibility. Whether you're working with small batches, high-hydration doughs, or large volumes, the adjustable design gives you far greater control and freedom in how you mix.
Our spiral mixers are recommended by the Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) – the world’s leading organization dedicated to protecting and promoting the tradition of authentic Neapolitan pizza.
Founded in Naples in 1984, AVPN has been the official guardian of the strict rules defining how a true pizza napoletanamust be made. The organization sets high standards for ingredients, techniques, and equipment used in the process. When AVPN recommends a product, it means that it meets their requirements for quality, reliability, and performance.
For you as a customer, this provides extra peace of mind:
- Our mixers are developed and tested according to the same principles used by professional pizzaiolos in Naples.
- The approval confirms that our machines deliver consistent, gentle kneading – creating the perfect dough for authentic Neapolitan pizza.
- You can be confident that you are investing in a product recognized and supported by the world’s foremost pizza authority. With AVPN’s recommendation, KYS spiral mixers stand not only for innovation and ease of use, but also for tradition and quality rooted in the heart of Italy.
Alle Zoll- und Einfuhrsteuern inbegriffen, Sie werden keine Überraschungen erleben, wenn Sie bei uns kaufen
HOHE QUALITÄT MIT NSK-LAGERN
Unsere Spiralmischer sind mit NSK-Lagern ausgestattet, die für ihre außergewöhnliche Qualität und Zuverlässigkeit bekannt sind. NSK ist ein weltweit führender japanischer Hersteller von Kugel- und Rollenlagern mit über 100 Jahren Erfahrung in Innovation und Technologie. Mit NSK-Lagern in unseren Maschinen können wir einen reibungslosen Betrieb, geringe Reibung und eine lange Lebensdauer gewährleisten. Dies bedeutet, dass unsere Spiralmischer nicht nur besser funktionieren, sondern auch weniger Wartung benötigen.
NSK-Lager
Auto-Stabilisator
Bürstenloser AC-Motor
Niedriger Geräuschpegel
Lebenslange Garantie auf den Motor
HOHE QUALITÄT MIT NSK-LAGERN
Unsere Spiralmischer sind mit NSK-Lagern ausgestattet, die für ihre außergewöhnliche Qualität und Zuverlässigkeit bekannt sind. NSK ist ein weltweit führender japanischer Hersteller von Kugel- und Rollenlagern mit über 100 Jahren Erfahrung in Innovation und Technologie. Mit NSK-Lagern in unseren Maschinen können wir einen reibungslosen Betrieb, geringe Reibung und eine lange Lebensdauer gewährleisten. Dies bedeutet, dass unsere Spiralmischer nicht nur besser funktionieren, sondern auch weniger Wartung benötigen.
AUTOMATISCHER STABILISATOR FÜR REIBUNGSLOSEN BETRIEB UND STABILITÄT
Erleben Sie einen neuen Standard der Stabilität mit der fortschrittlichen Auto Stabilizer Technologie. Sie reduziert Vibrationen und sorgt für einen reibungslosen Betrieb bei hohen Geschwindigkeiten, so dass Sie beim Mixen und Kneten eine hervorragende Kontrolle haben.
BÜRSTENLOSER WECHSELSTROMMOTOR
Es handelt sich um einen Elektromotor ohne Kohlebürsten, bei dem Spannung und Stromstärke durch eine elektronische Steuerung geregelt werden. Dies sorgt für einen effizienteren, leiseren und langlebigeren Motor im Vergleich zu herkömmlichen bürstenbehafteten Motoren.
Vorteile eines bürstenlosen AC-Motors:
Hoher Wirkungsgrad - Weniger Energieverluste und bessere Leistungsausnutzung
Leiser Betrieb - Weniger Geräusche und Vibrationen
Lange Lebensdauer - Keine Bürsten, die verschleißen, was die Wartung minimiert
Reibungslose Leistungsübertragung - Bietet eine stabile Leistung, auch bei wechselnden Lasten. Geringe Wärmeentwicklung - Energieeffizienter und verhindert Überhitzung
Wie funktioniert er?
Ein bürstenloser Wechselstrommotor verwendet eine elektronische Steuereinheit (Wechselrichter) zur Steuerung von Spannung und Frequenz. Dies ermöglicht eine präzise Steuerung von Drehzahl und Drehmoment, was besonders bei Maschinen von Vorteil ist, die eine gleichmäßige und starke Leistung erfordern - wie z. B. bei Spiralmischern.
Außergewöhnlich niedriger Geräuschpegel
Unsere Spiralkneter sind die leisesten auf dem Markt, sie können rund um die Uhr benutzt werden, ohne die Umgebung zu stören, egal ob zu Hause, in einer professionellen Küche oder in einer Bäckerei.
Minimale Geräuschentwicklung - Ideal für den Einsatz in offenen und öffentlichen Räumen
Perfekt für die Nachtarbeit - Keine Störungen, auch bei spätem Einsatz
Komfortable Arbeitsumgebung - Reduziert unnötige Geräusche und Vibrationen
Mit unserer Technologie können Sie jederzeit Teig kneten - ohne sich um Lärm sorgen zu müssen.
MOTORISCHE STÄRKE UND QUALITÄT
Lebenslange Garantie auf den Motor Erleben Sie herausragende Leistung und Qualität mit unserem Topmodell. Wir haben uns für einen erstklassigen Motor entschieden, der uns die Möglichkeit gibt, die beste Motorgarantie der Welt zu bieten - eine lebenslange Garantie.
Der Motor wurde mit Schwerpunkt auf Stärke, Qualität und leisem Betrieb entwickelt und verleiht den Topmodellen von KYS den besten Geschwindigkeitsbereich auf dem Markt. Mit dieser Garantie können Sie sicher sein, dass der Motor für eine lange Lebensdauer gebaut ist.
Sakarias pizzeria
420g
Removable center rod
1,6 kg
Medium size dough
5,1 kg
Maximum capacity
- Motor: 500W
- Speed range: 80–280 RPM
- Dough: 0.96–4.0 kg
- Bowl: 7 L
- Hydration: 60–80%
- Weight: 26 kg
- Reverse: Yes
- Power: 110V / 220V
- Motor: 750W (lifetime warranty)
- Speed range: 50–400 RPM
- Dough: 0.42–5.1 kg
- Bowl: 7.5 L
- Hydration: 55–100%
- Weight: 27.5 kg
- Reverse: Yes
- Power: 110V / 220V
- Stronger motor.
- Wider speed range.
- Higher dough capacity.
- Broader hydration range.
- Removable center rod.
- Cooling ice belt.
- Auto stabilizer.
- Stainless steel top.
Details zum Versand
| KYS Pro Baker 7+ | Einstellbare Geschwindigkeit | von 50-400 U/min | |
| Gewicht der Maschine | 27,5 kg | Mindestmehlmenge | 300g |
| Volumen der Schüssel | 7,5 Liter | Maximale Mehlkapazität | 3,2 kg |
| LED Lichter | Ja | Maximale Teigkapazität | 5,1 kg bei 60%iger Hydratation |
| Leistung | 750W | Abmessungen | L:47 B:27 H:41 cm |
| Automatischer Stabilisator | Ja | Abnehmbare Schüssel | Nein |
| Umkehrung | Ja | Stromzufuhr | 220V/50HZ und 110V/60HZ |
| Inklusive Kühlakku | Ja | Antrieb | Riemenantrieb |