Ein klassischer Spiralkneter, der sich für alle Arten von Teig eignet. Die Maschine hat eine feste Schüssel, arbeitet sehr leise und passt in die meisten Küchenschränke. Sie ist eine gute Wahl für alle, die ihr Backen auf die nächste Stufe bringen und professionellere Ergebnisse erzielen möchten.
Mit dem spiralförmigen Knethaken und der Knetleiste dehnt und knetet der Mixer den Teig während des gesamten Prozesses. Dadurch wird ein starkes Glutennetzwerk aufgebaut, was zu weicheren, luftigeren Backwaren führt.
Der KYS Pro Baker 7 wurde mit besonderem Augenmerk auf Benutzerfreundlichkeit und Geräuscharmut entwickelt und bringt die Leistung industrieller Mixer in Ihre Küche.
Speziell für den privaten Markt entwickelt, bietet dieser Spiralmixer einen nahtlosen Übergang von professioneller Leistung zum mühelosen Gebrauch zu Hause.
Our spiral mixers are recommended by the Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) – the world’s leading organization dedicated to protecting and promoting the tradition of authentic Neapolitan pizza.
Founded in Naples in 1984, AVPN has been the official guardian of the strict rules defining how a true pizza napoletanamust be made. The organization sets high standards for ingredients, techniques, and equipment used in the process. When AVPN recommends a product, it means that it meets their requirements for quality, reliability, and performance.
For you as a customer, this provides extra peace of mind:
- Our mixers are developed and tested according to the same principles used by professional pizzaiolos in Naples.
- The approval confirms that our machines deliver consistent, gentle kneading – creating the perfect dough for authentic Neapolitan pizza.
- You can be confident that you are investing in a product recognized and supported by the world’s foremost pizza authority. With AVPN’s recommendation, KYS spiral mixers stand not only for innovation and ease of use, but also for tradition and quality rooted in the heart of Italy.
Alle Zoll- und Einfuhrsteuern inbegriffen, Sie werden keine Überraschungen erleben, wenn Sie bei uns kaufen
HOHE QUALITÄT MIT NSK-LAGERN
Unsere Spiralmischer sind mit NSK-Lagern ausgestattet, die für ihre außergewöhnliche Qualität und Zuverlässigkeit bekannt sind. NSK ist ein weltweit führender japanischer Hersteller von Kugel- und Rollenlagern mit über 100 Jahren Erfahrung in Innovation und Technologie. Mit NSK-Lagern in unseren Maschinen können wir einen reibungslosen Betrieb, geringe Reibung und eine lange Lebensdauer gewährleisten. Dies bedeutet, dass unsere Spiralmischer nicht nur besser funktionieren, sondern auch weniger Wartung benötigen.
NSK-Lager
Bürstenloser AC-Motor
Niedriger Geräuschpegel
HOHE QUALITÄT MIT NSK-LAGERN
Unsere Spiralmischer sind mit NSK-Lagern ausgestattet, die für ihre außergewöhnliche Qualität und Zuverlässigkeit bekannt sind. NSK ist ein weltweit führender japanischer Hersteller von Kugel- und Rollenlagern mit über 100 Jahren Erfahrung in Innovation und Technologie. Mit NSK-Lagern in unseren Maschinen können wir einen reibungslosen Betrieb, geringe Reibung und eine lange Lebensdauer gewährleisten. Dies bedeutet, dass unsere Spiralmischer nicht nur besser funktionieren, sondern auch weniger Wartung benötigen.
BÜRSTENLOSER WECHSELSTROMMOTOR
Es handelt sich um einen Elektromotor ohne Kohlebürsten, bei dem Spannung und Stromstärke durch elektronische Steuerung geregelt werden. Dies sorgt für einen effizienteren, leiseren und langlebigeren Motor im Vergleich zu herkömmlichen bürstenbehafteten Motoren.
Vorteile eines bürstenlosen Wechselstrommotors:
Hoher Wirkungsgrad- Weniger Energieverlust und bessere Leistungsausnutzung
Leiser Betrieb- Geringere Geräuschentwicklung und Vibrationen
Lange Lebensdauer- Keine abnutzenden Bürsten, was den Wartungsaufwand minimiert
Reibungslose Kraftübertragung- Bietet eine stabile Leistung, auch bei wechselnden Lasten.
Geringe Wärmeentwicklung - Energieeffizienter und verhindert Überhitzung
Wie funktioniert er?
Ein bürstenloser Wechselstrommotor verwendet eine elektronische Steuereinheit (Wechselrichter) zur Steuerung von Spannung und Frequenz. Dies ermöglicht eine präzise Steuerung von Drehzahl und Drehmoment, was vor allem bei Maschinen von Vorteil ist, die eine gleichmäßige und starke Leistung erfordern - wie z. B. Spiralmischer.
Außergewöhnlich niedriger Geräuschpegel
Unsere Spiralkneter sind die leisesten auf dem Markt, sie können rund um die Uhr benutzt werden, ohne die Umgebung zu stören, egal ob zu Hause, in einer professionellen Küche oder in einer Bäckerei.
Minimale Geräuschentwicklung -Idealfür den Einsatz in offenen und öffentlichen Räumen
Perfekt für Nachtarbeit -keineStörungen, auch bei spätem Einsatz
Komfortable Arbeitsumgebung -Reduziertunnötigen Lärm und Vibrationen
Mit unserer Technologie können Sie jederzeit Teig kneten - ohne sich Gedanken über Lärm machen zu müssen.
Details zum Versand
| KYS Pro Baker 7 | Einstellbare Geschwindigkeit | Von 80-280 U/min | |
| Gewicht der Maschine | 26 kg | Minimale Mehlkapazität | 300g |
| Volumen der Schüssel | 7 Liter | Maximale Mehlkapazität | 2,5 kg |
| LED Lichter | Ja | Maximale Teigkapazität | 4 kg bei 60%iger Hydratation |
| Leistung | 500W | Abmessungen | L:46 B:26 H:41 cm |
| Automatischer Stabilisator | Ja | Abnehmbare Schale | Ja |
| Umkehrung | Ja | Stromzufuhr | 220V/50HZ und 110V/60HZ |
| Inklusive Kühlakku | Nein, nicht möglich. | Antrieb | Riemenantrieb |